Stegegafler er gode til at håndtere alle slags mad og råvarer, uanset om det er kød eller grøntsager. Med en stegegaffel er det nemmere at vende maden eller holde det stille, når det skal skæres. Desuden får du ofte en pænere udskæring på fx stege, da stegegaflen giver dig bedre kontrol.

Der findes mange forskellige stegegafler. Nogen ønsker en model med træskaft og 3 tænder, hvor andre ønsker en i metal med 2 tænder som også tåler at komme i opvaskemaskinen. I vores test-oversigt har vi samlet de bedste stegegafler ifølge eksperter og anmeldelser, så du kan finde den stegegaffel, der passer til dig.

ONYX Stegegaffel – stegegaffel med titaniumbelægning

Bedste samlede valg

ONYX Stegegaffel har en belægning af titanium. Det betyder, at stegegaflen holder længere, men det gør også, at den er hårdere og dermed bedre til at spidde hårde råvarer. Titaniumbelægningen gør også, at stegegaflen er nemmere at rengøre.

  • Titaniumbelægning
  • Glasfiberhåndtag
  • Kan tåler opvaskemaskine

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af ONYX Stegegaffel

Sikker at bruge
ONYX Stegegaffel er et unikt og innovativt køkkenredskab, der er lavet til kokken i hjemmet. Den er fremstillet af stål, titanium og glasfiber af høj kvalitet, hvilket gør den holdbar, og så tåler den tilmed at komme i opvaskemaskinen. Håndtaget i glasfiber giver et solidt greb, en god balance og vægtfordeling, hvilket gør stegegaflen sikker at bruge, selv når dine hænder er våde og glatte.

Det unikke design giver dig mulighed for nemt at spidde kød eller fjerkræ. Desuden ligger denne titaniumsbelagte stegegaflen mellemprisklassen, hvilket gør den relativt billig i forhold til konkurrerende modeller på markedet.

Fordele

  • Let og ergonomisk håndtag
  • Stålkerne af høj kvalitet
  • Godt afbalanceret
Ulemper

  • Ingen øsken til ophængning

Redaktionens vurdering

ONYX Stegegaffel er en let og velafbalanceret stegegaffel. Den har en stålkerne af høj kvalitet, hvilket gør den robust og holdbar. Stegegaflen er også til folk, der ønsker en stegegaffel, der ikke kræver særlig meget vedligeholdelse. Den eneste ulempe er, at den ikke har en øsken til ophængning, men det er en mindre detalje. Alt i alt, så er dette en glimrende stegegaffel.

Specifikationer

  • Materiale: Stål, titanium, glasfiber

Kai Classic Stegegaffel – D-formet stegegaffel

Bedste valg med unikt design

Kai Classic Stegegaffel er ideel til dem, der sætter pris på flot og unikt design. Den japanske D-form gør den til en rigtig god stegegaffel, da den let trænger ind i kødet uden at ødelægge det.

  • Japansk D-formet design
  • Håndlavet
  • Indvendig kerne af V10-guldstål

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af Kai Classic Stegegaffel

Håndtag af pakkawood
Kai Classic Stegegaffel er fremstillet af Pakkawood og VG MAX-stål. Stegegaflen er håndlavet med en indre kerne af V10-guldstål, der gør den utrolig skarp og robust. Det gør den også lettere at vedligeholde end andre stegegafler. Kai Classic Stegegaffel er fremstillet af HRC 61 rustfrit stål, og så er den præcisionssmedet, hvilket gør den ekstremt slidstærk og langtidsholdbar.

Med en samlet længde på 28 cm har Kai Classic Stegegaffel en tandlængde på 11,6 cm, hvilket gør at man let kan løfte større stykker kød eller fjerkræ. Det behagelige håndtag giver et behageligt og sikkert greb, selv når det er vådt og fedtet. Stegegaflens relativt høje pris afspejler dens høje kvalitet og det solide håndværk, som er lagt i at fremstille den.

Fordele

  • Unikt stålmønster
  • Håndtag i pakkawood
  • Kan tåle opvaskemaskine
Ulemper

  • Kun designet til højrehåndede personer

Redaktionens vurdering

Kai Classic Stegegaffel har et unikt stålmønster, der gør, at dens design skiller sig ud fra andre kødgafler på markedet. En dejlig detalje er, at stegegaflen kan tåle at komme i opvaskemaskinen. En ulempe ved denne stegegaffel er, at den kun er designet til højrehåndede personer, men ellers synes vi, at dette er en super god og eksklusiv stegegaffel.

Specifikationer

  • Materiale: Pakkawood, VG-MAX stål
  • Længde: 28 cm
  • Håndtagslængde: 16,5 cm
  • Tandlængde: 11,6 cm
  • Hårdhed: 61 HRC

Fiskars Functional Form Stegegaffel 17 cm – let og prisvenlig stegegaffel

Bedste budgetvalg

Fiskars Functional Form Stegegaffel er en rigtig god model til folk, der ønsker en let, funktionel og brugervenlig stegegaffelgaffel. Den leveres med en øsken, hvilket gør den meget nem at hænge op ved siden af komfuret eller på grillen.

  • Øsken
  • Soft touch-belægning
  • Let at bruge

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af Fiskars Functional Form Stegegaffel 17 cm

Lang tandlængde
Fiskars Functional Form Stegegaffel er en stegegaffel i rustfrit stål med et håndtag med soft touch-belægning, og stålets hårdhed er HRC 53. Tændernes længde er 17 cm, og den samlede længde er 28 cm. Stegegaflens længde gør, at dine fingre har en komfortabel afstand til kniven, hvis du bruge stegegaflen til at spidde kødet, når det skal skæres. Stegegaflens tandlængde er over gennemsnittet sammenlignet med lignende produkter på markedet, og det ergonomiske håndtag med soft touch-belægning gør, at den er virkelig behagelig at holde og bruge.

Fordele

  • Kan vaskes i opvaskemaskine
  • Ergonomisk håndtag
  • Letvægts
Ulemper

  • Stålkvaliteten kunne være bedre

Redaktionens vurdering

Fiskars Functional Form Stegegaffel er super let, og et stort plus er, at den kan vaskes i vaskemaskinen. Stålkvaliteten kunne dog være bedre, men på trods af denne ulempe er det stadig en super god stegegaffel til en overkommelig pris.

Specifikationer

  • Materiale: Rustfrit stål
  • Længde: 28 cm
  • Håndtagslængde: 11 cm
  • Tandlængde: 17 cm
  • Hårdhed: HRC 53

Gastrotools Stegegaffel – stegegaffel med lange tænder

Alsidig stegegaffel

Den største fordel ved Gastrotools Stegegaffel er, at den har lange tænder. Det gør, at den kan bruges til rigtig mange forskellige råvarer. Denne stegegaffel er et godt valg til alle, der ønsker et køkkenredskab, man let og ubesværet kan håndtere store mængder kød med.

  • 20 cm tandlængde
  • Let at håndtere eller skære
  • Sort G10-komposit håndtag

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af Gastrotools Stegegaffel

Sort G10-komposit
Gastrotools Stegegaffel er en stegegaffel fremstillet af rustfrit stål og G10-komposit. Den er nem og behagelig at holde på, da den har et håndtag i sort G10-komposit. Tandlængden er 20 cm, hvilket er ganske meget længere end andre. Da denne stegegaffel er utrolig skarp og spids, så er det let at stikke den i kød uden at man ødelægger for meget af kødets struktur, og dermed mister en masse kødsaft. Denne stegegaffel er super god, når man sammenligner den med andre modeller på markedet, og så fås den desuden til en fin pris.

Fordele

  • Ergonomisk håndtag
  • Rustfrit stål
  • Sikker i brug
Ulemper

  • Ingen øsken til ophængning

Redaktionens vurdering

Gastrotools Stegegaffel er fremstillet i rustfrit stål og så har den et ergonomisk håndtag, som gør den virkelig behagelig og sikker at bruge. Den eneste ulempe er, at der ikke er nogen øksen til ophængning, men generelt er det en glimrende stegegaffel.

Specifikationer

  • Materiale: Rustfrit stål, G10 komposit
  • Tandlængde: 20 cm

Global GF-24 Stegegaffel 32 cm – den professionelle stegegaffel

Bedste stegegaffel til professionelle

Global GF-24 Stegegaffel er fremstillet af fleksibelt stål. Det gør, at stegegaflen ikke knækker under pres. Det er et oplagt valg til professionelle kokke, der har brug for en stegegaffel, der kan håndtere alle slags kød og alle slags mængder.

  • Fremstillet af fleksibelt stål
  • Populær hos professionelle kokke
  • Stilfuldt design

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af Global GF-24 Stegegaffel 32 cm

17 cm tænder
Global GF-24 Stegegaffel er fremstillet i rustfrit stål med et stilfuldt design. Tænderne har en længde på 17 cm, mens håndtaget er 15 cm. Den er lavet til at kunne tåle en masse, så det er et godt valg til dem, der leder efter en stegegaffel, der skal bruges ofte. De mange huller i håndtaget giver stegegaflen et meget unikt karismatisk design, som oftest forbindes med Global, mens den ligger godt i hånden. Desuden er denne stegegaffel i mellemprisklassen.

Fordele

  • Let og ergonomisk håndtag
  • Stålkerne af høj kvalitet
  • Godt afbalanceret
Ulemper

  • Ingen øsken til ophængning
  • Tåler ikke opvaskemaskine

Redaktionens vurdering

Global GF-24 stegegaffel er fremstillet i japansk stål. Den eneste ulempe ved dette produkt er, at det ikke tåler opvaskemaskine, men det er stadig ret nemt at vaske den i hånden. Hvis du leder efter en stegegaffel af høj kvalitet, som kan bruges i mange år, så er dette et oplagt valg.

Specifikationer

  • Materiale: Rustfrit stål
  • Længde: 32 cm
  • Håndtagslængde: 15 cm
  • Yandlængde: 17 cm

Zwilling Zwilling Pro Stegegaffel 33,5 cm – minimalistisk stegegaffel

Stegegaffel med bedste minimalistiske design

Zwilling Zwilling Pro Stegegaffel er designet af prisbelønnede designere. Med denne stegegaffel får du et produkt, der har et tidløst og minimalistisk design.

  • Titaniumbelægning
  • Glasfiberhåndtag
  • Kan tåler opvaskemaskine

Anmeldelse: En detaljeret gennemgang af Zwilling Zwilling Pro Stegegaffel 33,5 cm

Øsken til ophængning
Zwilling Zwilling Pro Stegegaffel er lavet af 18/10 rustfrit stål. Den er 33,5 cm lang med et 12,5 cm langt skaft, og så kommer den med livstidsgaranti. Denne stegegaffel er designet til at være holdbar og nem at bruge, og så er den pæn nok til, at man vil have den hængende i køkkenet. Den er også relativt lavt prissat sammenlignet med lignende produkter på markedet. Det gør den til et godt valg for dem, der leder efter en stegegaffel af god kvalitet til en overkommelig pris.

Fordele

  • Ergonomisk håndtag
  • Kan tåler opvaskemaskine
  • Mat og blank finish
Ulemper

  • Tænderne kunne være længere

Redaktionens vurdering

Zwilling Pro Stegegaffel har et ergonomisk håndtag, der gør, at den er behagelig at bruge. Dens matte og blanke design gør tilmed, at den pryder ethvert køkken. Tænderne er også ret skarpe, hvilket gør det nemt at spidde kød eller andre madvarer. Tænderne er lidt korte, hvis man vil bruge den til store eller tunge stykker kød, men alt i alt er det en fin stegegaffel med et elegant og tidløst design.

Specifikationer

  • Materiale: 18/10 rustfrit stål
  • Længde: 33,5 cm
  • Håndtagslængde: 12,5 cm

Hvad bruger man stegegafler til?

Stegegafler er køkkenredskaber, der bruges til at tilberede mad i en stegepande eller på grillen. De har lange håndtag, så den kan betjenes uden at man har hånden for tæt på varmen. 

Stegegafler er også nyttge til at holde større og varme stykker kød stabilt, når det skal skæres. Ved at benytte en stegegaffel, når man skærer kød, så får man typisk også flottere udskæringer. 

Hvilke stegegafler er de bedste?

Her er det vigtigt at tænke på stegegaflens størrelse og form. Stegegafler med lange skafter er ideelle til frituregryder eller varme grille, mens gafler med kortere skafter er bedre til almindelige gryder og pander i et indendørs køkken. Stegegafler med smalle tænder er bedre til at stikke ind i kød og andre råvarer, der skal skæres, mens gafler med brede tænder er bedre til at vende og dreje maden.

Der findes ikke en stegegaffel, som er perfekt til alle. Det kommer i stor grad an på hvad man ønsker at bruge stegegaflen til, og hvilke præferencer man har.

Når du skal vælge en stegegaffel, er der nogle få ting, du skal huske på. Den første er materialet. Gafler kan være lavet af træ, metal eller plastik. Hver har sine egne fordele og ulemper:

  • Stegegafler med træ er den billigste løsning, men de kan potentielt absorbere smagsstoffer og olie fra maden og er ikke så holdbare som metal eller plastik.
  • Stegegafler i metal er dyrere, men de absorberer ikke smagsstoffer og kan tåle høj varme.
  • Stegegafler i plastik er også dyre, men de er lette og har ofte en non-stick-overflade.

Den anden ting, du skal overveje, er størrelsen på stegegaflen. Stegegafler findes i forskellige størrelser, så det er vigtigt at vælge en, som er behagelig for dig at bruge. Stegegafler med smalle tænder er bedre til at stikke i maden, mens gafler med brede tænder er bedre til at vende og dreje maden.

Stegegafler af træ eller metal kan bruges i alle typer stegepander – også pander med non-stick-belægning. Stegegafler i metal bør dog ikke bruges på glas- eller keramiske stegepander, da de kan ridse overfladen. Hvilket materiale du vælger, bør derfor komme an på, hvad du vil bruge den til og hvilke køkkenredskaber du har i forvejen. 

FAQ

Hvad koster en god stegegaffel?
En stegegaffel af god kvalitet kan koste mellem 99,- og 699,- kroner. Du kan dog ofte finde billigere alternativer, der fungerer lige så godt. Det afhænger i virkeligheden af, hvor meget du er villig til at bruge, og hvilke materialer, du ønsker, den skal være lavet i.
Hvilken stegegaffel skal jeg vælge?
Dit valg af stegegaffel kommer an på hvilke funktioner, du ønsker, den skal have. Det er forskelligt hvilken stegegaffel der er bedst til dit behov, alt efter om den skal være lavet i træ, tåle at komme i opvaskemaskinen, eller om den skal bruges på stegepander uden at ridse dem.
Hvad er en stegegaffel?
En stegegaffel er et køkkenredskaber man bruger til at vende og skære kød med. Stegegaflen stikkes ned i kødet for at man lettere kan håndtere det, når det skal skæres. På den måde er man i bedre kontrol, og det gør det både mere sikkert at skære kød, og så får man også ofte pænere resultater.

Bedøm denne artikel

Klik på en stjerne for at bedømme

Forfatter